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Tanja Kleine, Versicherungsmaklerin für Gastronomie bei VERSIANER
In wenigen Klicks zur

Gastronomieversicherung

Betriebs- und Inhaltsschutz für Restaurant, Café, Bar & Catering

Ein Fettbrand in der Küche, ein Rohrbruch in der Nacht, ein Gast, der auf der nassen Fliese stürzt: Die Gastronomie trägt mehr Risiken, als eine einzelne Police abdeckt. Wir sorgen dafür, dass dein Betrieb nicht ausgerechnet an der teuersten Stelle ungeschützt bleibt.

Prüfen. Vergleichen. Absichern.
Vergleich mehrerer Gesellschaften – kein Einzelangebot
Persönliche Maklerin vor Ort, keine Hotline
Bedingungen geprüft, nicht nur der Preis
Zum Vergleich
Im Vergleich u. a.:Allianz, HDI, R+V, Ergo, Gothaeru. v. m.
Die Bausteine im Überblick

Was deinen Gastro-Betrieb wirklich schützt

Fünf Bausteine entscheiden, ob dein Betrieb einen Ernstfall übersteht — vom Fettbrand in der Küche bis zum Stromausfall über Nacht. Die meisten Betriebe haben nur einen Teil davon, und oft nicht den, der im Ernstfall zählt.

01Kern
Betriebshaftpflicht (inkl. Tätigkeitsschäden)
Deckt Personen- und Sachschäden, die du, dein Team oder dein Betrieb Dritten zufügen — vom Sturz auf nasser Fliese bis zum umgestoßenen Getränk. Für Catering und Event-Aufbau wichtig: Nur mit dem Zusatzbaustein Tätigkeits- bzw. Bearbeitungsschäden sind auch Schäden an Sachen versichert, an denen gerade gearbeitet wird — die Standard-Betriebshaftpflicht schließt das oft aus.
Typisches Beispiel: Beim Aufbau eines Buffets fällt ein Tablett auf den Boden des Kunden.
02Kern
Geschäftsinhaltsversicherung
Küchentechnik, Einrichtung, Waren und Vorräte gegen Feuer, Leitungswasser, Einbruchdiebstahl und Sturm/Hagel. Nach einem Küchenbrand ersetzt sie, was neu angeschafft werden muss.
Typisches Beispiel: Fettbrand in der Küche beschädigt Geräte und Einrichtung.
03Oft übersehen
Ertragsausfallversicherung
Wenn der Betrieb nach einem Schaden stillsteht, laufen Miete, Gehälter und Kredite weiter — ohne Einnahmen. Die Ertragsausfallversicherung (Betriebsunterbrechung) federt genau diese Lücke ab.
Typisches Beispiel: Nach einem Wasserschaden bleibt die Küche vier Wochen geschlossen.
04Gastro-spezifisch
Kühlgutversicherung
Verderbliche Ware in Kühl- und Tiefkühltechnik ist beim Standard-Inhaltsschutz oft nur eingeschränkt mitversichert. Die Kühlgutversicherung deckt den Warenverlust bei Strom- oder Kühlgeräteausfall gezielt ab.
Typisches Beispiel: Stromausfall über Nacht verdirbt den gesamten Kühlhausbestand.
05Oft übersehen
Technische Versicherung (Elektronik & Küchentechnik)
Kombidämpfer, Kühlanlagen, Kassen- und Kartenterminals sind teure Technik mit hoher Ausfallquote. Die technische Versicherung deckt Schäden durch Bedienungsfehler, Kurzschluss oder Verschleiß — Reparatur oder Ersatz, ohne dass der Betrieb stillsteht.
Typisches Beispiel: Kurzschluss legt die Spülmaschinenanlage lahm, Ersatzgerät muss kurzfristig her.
So gehen wir vor: Wir prüfen deine bestehenden Verträge Baustein für Baustein — abgedeckt, veraltet oder Lücke. Du entscheidest je Baustein mit Ja, Nein oder später — kein Paketzwang. Je nach Betrieb kommen weitere Bausteine dazu, etwa Cyberschutz fürs Kassen- und Reservierungssystem, Gewerberechtsschutz oder eine Vertrauensschadensversicherung.
Tanja Kleine
Die Autorin
Tanja KleineVersicherungsmaklerin bei VERSIANER · 30 Jahre Versicherung, 20 Jahre Gastronomie

30 Jahre in der Versicherungsbranche — unter anderem bei der Provinzial, der Nürnberger und der Signal. Dann 20 Jahre als Chefin einer Gastronomie in Norwegen: Personal geführt, Küche organisiert, Nachtschichten durchgestanden, wenn die Kühlkette mal ausfiel. Tanja kennt die Risiken deines Betriebs nicht nur aus der Police, sondern aus eigener Erfahrung hinter dem Tresen.

20 Jahre eigene Erfahrung als Gastronomie-Chefin30 Jahre Versicherungspraxis (Provinzial, Nürnberger, Signal)100 % unabhängige Maklerin, Teil der Versuro Gruppe
Fachlich geprüft · Stand: Juli 2026Termin mit Tanja
Aus der Praxis

Drei Situationen aus dem Gastro-Alltag

Typische Situationen aus dem Gastronomie-Alltag — vereinfacht dargestellt. Wo erkennst du deinen Betrieb wieder?

Die Restaurantbesitzerin
Küchenbrand am Freitagabend — und dann?

Mitten im Wochenendgeschäft brennt es in der Küche. Der Betrieb steht still, während Handwerker, Gutachter und Lieferanten gleichzeitig Antworten wollen. Die Betriebshaftpflicht war da, die Ertragsausfallversicherung fehlte.

Was der richtige Baustein bewirkt
Ohne Ertragsausfallschutz trägt die Inhaberin Miete und Gehälter drei Wochen lang allein. Mit dem richtigen Baustein wäre genau diese Lücke abgefedert — der Unterschied zwischen einer schweren Woche und einer Existenzfrage.
Der Café-Betreiber
Stromausfall über Nacht, Kühlware hinüber

Ein nächtlicher Stromausfall legt die Kühltheke lahm. Am Morgen ist der komplette Warenbestand für den Wochenendverkauf nicht mehr verkehrsfähig — Milchprodukte, Kuchen, belegte Snacks.

Was der richtige Baustein bewirkt
Die Geschäftsinhaltsversicherung deckte die Kühltechnik selbst, aber nicht den Warenverlust. Eine Kühlgutversicherung hätte genau diesen Fall abgesichert — ein Baustein, den viele Cafés und Bäckereien schlicht nicht kennen.
Der Caterer
Schaden beim Aufbau — und die Police zahlte nicht

Beim Aufbau eines Buffets für eine Hochzeitsfeier fällt ein Tablett auf den wertvollen Parkettboden des Veranstaltungsorts. Die Standard-Betriebshaftpflicht des Caterers schließt Schäden an Sachen aus, an denen gerade gearbeitet wird.

Was der richtige Baustein bewirkt
Ohne den Zusatzbaustein Tätigkeitsschäden bleibt der Caterer auf dem Schaden sitzen. Mit ihm ist genau diese Lücke geschlossen — gerade für Catering und Event-Gastronomie ein Muss, kein Nice-to-have.
Wie sieht dein Betrieb aus, wenn's drauf ankommt? 15 Minuten klären es.
Kostenlosen Gastro-Check buchen
Beispielhafte, vereinfachte Darstellungen — keine individuelle Beratung. Dein tatsächlicher Schutz hängt an deinen eigenen Verträgen.
Der Ablauf

Vom ersten Gespräch zum Schutz — in vier Schritten

Dein Aufwand: ein Termin und deine bestehenden Unterlagen. Den Rest übernehmen wir — auch außerhalb der Öffnungszeiten, wenn's bei dir passt.

01
Bestandsaufnahme
Du schickst uns deine bestehenden Verträge — oder gibst uns Maklervollmacht, dann ziehen wir sie selbst. Kein Aktenordner-Wälzen zwischen zwei Schichten.
02
Betriebs-Check
Wir prüfen deinen Betrieb Baustein für Baustein: Betriebshaftpflicht, Inhalt, Ertragsausfall, Kühlgut, Technik — abgedeckt, veraltet oder Lücke.
03
Vergleich & Angebot
Für Lücken holen wir Angebote mehrerer Gesellschaften ein — zugeschnitten auf Öffnungszeiten, Küche und Betriebsgröße, nicht von der Stange.
04
Umsetzung & Begleitung
Du entscheidest je Baustein. Wir kümmern uns um Anträge, Kündigungen und Übergänge — und stehen im Schadenfall persönlich an deiner Seite.
FAQ

Die wichtigsten Fragen zur Gastronomieversicherung — ehrlich beantwortet

Auch die unbequemen: was oft fehlt, was übertrieben ist — und warum „haben wir schon“ nicht immer die richtige Antwort ist.

Dein nächster Schritt

Zwei Wege zu deinem Gastro-Schutz

Ob kompletter Check oder erst mal ein Baustein: In 15 Minuten weißt du, wo dein Betrieb steht — unverbindlich und auf Augenhöhe.

Weg 1 · Verträge einschicken
Bestehende Policen einschicken — Rückmeldung bekommen

Schick uns deine bestehenden Verträge — wir prüfen sie gegen die Kernbausteine für deinen Betrieb und sagen dir ehrlich, wo eine Lücke oder ein veralteter Tarif steckt.

Kostenlos & unverbindlichPrüfung aller relevanten BausteineKlare Empfehlung — auch „behalten“
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Tanja Kleine
Tanja Kleine
Versicherungsmaklerin bei VERSIANER · Greven
Weg 2 · Direkt starten
15 Minuten mit Tanja — online oder in Greven

Kein Verkaufsgespräch, sondern eine ehrliche erste Einschätzung von jemandem, der die Gastronomie nicht nur aus der Police kennt, sondern aus 20 Jahren eigenem Betrieb.

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